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燃?xì)庠钤趺催x？
日期：2020-04-24
一、燃?xì)庠钸x購安全性是第一要考慮的
1、一定要選擇帶有熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?，這樣一旦火焰被風(fēng)或水意外熄滅時，就可以自動切斷燃?xì)?，從而保障安全?br /> 2、如果預(yù)算充足可以選擇防干燒燃?xì)庠睢?br /> 3、燃?xì)庠钸x購一定要選擇有兒童鎖的燃?xì)庠?，防止兒童在大人不在?時候去點火。
搏諾尼燃?xì)庠疃季哂邢ɑ鸨Ｗo(hù)裝置、兒童鎖，油部分灶具帶有防干燒的功能。
搏諾尼的燃?xì)庠畹陌踩怨δ茉O(shè)置
二、大火力
對于烹飪以爆炒為主的中國人而言，大火力是非常重要的。只有火力猛、高油溫才能炒出脆爽滑嫩的食物?；鹆Υ笮】梢钥礋嶝?fù)荷，在能耗標(biāo)識上就有，以kw為單位；在其他條件等同的前提下，熱負(fù)荷越大，火力就越大。一般5kw就可以滿足大部分人的烹飪要求了。
搏諾尼的大火灶展示
但是，僅僅火力大是沒有用的，還要看熱效率。只有熱效率越高，燃燒產(chǎn)生的熱量才可以越多地被鍋具吸收，熱效率最起碼應(yīng)大于55%，搏諾尼燃?xì)庠畹臒嵝蕿?3%以上，有的灶具達(dá)到73%，熱負(fù)荷和熱效率可以在能效標(biāo)識上看。
能效標(biāo)示
有一個點要注意：有些廠家為了提高熱效率，會不斷提高中心火的熱負(fù)荷，卻忽略了爐頭燃燒的均勻性，這樣是不行的。
 搏諾尼采用專利燃燒器，燃燒均勻
搏諾尼采用專利燃燒器，燃燒均勻
三、顏值高
燃?xì)庠钣信_式和嵌入式兩種。在顏值方面，嵌入式完勝。它可以嵌入櫥柜當(dāng)中，與廚房整體風(fēng)格匹配，整潔美觀，所以是目前的主流選擇。玻璃面板的嵌入式燃?xì)庠钋度胧饺細(xì)庠蠲姘逯饕胁讳P鋼、鋼化玻璃兩種。不銹鋼堅固耐用，安全性高，但不宜用鋼絲球清潔，容易留下劃痕；玻璃面板清潔容易，平常抹布一抹就行，鋼絲球也不怕，但不可重力撞擊。不銹鋼面板的嵌入式燃?xì)庠钆_式燃?xì)庠畎惭b簡單，直接放在臺面上用，就是顏值略低了一點。
搏諾尼燃?xì)庠? src=
四、點火快
有壓電陶瓷點火和電子脈沖點火兩種。
壓電陶瓷就是那種“可滋、可滋”扭上半天，也打不著火的裝置，多見于臺式燃?xì)庠?。電子脈沖點火命中率就高多了，一般都是100%，不過必須搭載電池使用，需要更換電池。現(xiàn)在，大多數(shù)嵌入式燃?xì)庠疃际怯玫碾娮用}沖點火裝置。
 搏諾尼燃?xì)庠畹碾娮用}沖點火
搏諾尼的電子脈沖點火
其它燃?xì)庠詈喗椋?br /> 除了單眼和雙眼灶外還有三眼灶和四眼灶
三眼灶
三眼灶和四眼灶雖然灶頭較多，但是灶頭之間的間距也變小了，沒有辦法同時放下大尺寸的鍋具。多出來的灶頭火力也比較小，不能滿足炒菜需求，而且價格較貴，所以在國內(nèi)普及率并不高。三眼灶和四眼灶更適合烹飪以烘焙、燉煮為主的西方。因為使用的鍋具比較小，對火力要求也沒那么高。不過，如果你習(xí)慣煮牛奶，三眼灶是個很不錯的選擇。三眼灶比雙眼灶多一個小灶頭，火力較小、熱值低，可以供小奶鍋使用，比較省氣，有些雙眼灶需要墊個架子才能架住這種小鍋。

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